Évaluation de Transmission sociale des comportements de préférences alimentaires

Des déficits de reconnaissance olfactive sont suggérés pour servir de marqueur clinique de différencier la maladie d’Alzheimer (ma) sujets de vieillissement normal groupes^1,2,3,4. Une gamme de troubles neuropsychiatriques sont caractérisés par des perturbations dans la reconnaissance olfactive et mémoire, y compris AD et Parkinson^5,6. Plusieurs tests comportementaux et protocoles ont été établis pour évaluer la reconnaissance olfactive et discrimination des animaux modèles⁷. Ainsi, la recherche translationnelle utilisant des modèles animaux appropriées et validées et des tests pour la mémoire olfactive peut-être avancer meilleur diagnostic et le traitement des maladies neurodégénératives. Par conséquent, la transmission sociale de test de préférence (STFP) de nourriture qui a été inventé à l’origine dans le début des années 80⁸ a été adaptée. Dans cette tâche, les animaux est évalués sur leur capacité innée à en savoir plus sur la sécurité alimentaire de leurs congénères. Qui sous-tendent la décision select-reject, processus impliquent l’évaluation des caractéristiques sensorielles des aliments et un animal doit être capable de l’examen et ingrat des caractéristiques différentes (i.e., goût et odeur).

Le test STFP se compose d’un phénomène assez simple : après l’interaction du rongeur naïf « observateur » avec un « démonstrateur » qui déjà consommé un aliment, l’observateur normalement montre une préférence plus grande pour cette nourriture^{8,9 , 10}. analyser les conditions nécessaires résultant de cette préférence, a montré ce sujet direct – exposition démonstrateur (mangé ou saupoudré d’un aliment) est suffisant pour stimuler la préférence de l’observateur. Cependant, purement odeur ni manger un aliment ne sont pas suffisantes pour induire ce type de préférence^11,12.

Le protocole STFP se compose de quatre étapes sur une période de cinq jours. La première étape consiste à augmenter la motivation des animaux pour les faire manger un aliment nouveau. Pour ce faire, tous les rongeurs sont placés sur la liste des 23 h, la privation de nourriture réception régulière chow pour 1 h/jour pendant deux jours consécutifs. Dans la deuxième étape, la phase d’amorçage, chaque manifestant est fourni pendant 1 h avec de la nourriture contenant une nouvelle saveur (chow mélangé de cacao ou de cannelle dans les expériences initiales). Dans la troisième étape, la phase d’interaction sociale, chaque manifestant est placé dans la cage d’un rongeur d’observateur sujet pendant 30 min. Dans la quatrième étape, 24h après l’interaction sociale, chaque sujet est offert le choix de ces deux régimes aromatisés. L’apport des aliments aussi bien de l’observateur et les pourcentages de préférence de deux régimes alimentaires consommés par le sujet sont évalués.

Sélectives neurotoxiques lésions de l’hippocampe-subiculum sont illustrées afin de nuire aux performances sur cette tâche¹³. Aussi, les mutations affectant la fonction hippocampe chez les souris ont été signalées afin d’éviter les aliments préférences^14,15,16,17. Ce qui est important, performance STFP ne repose pas exclusivement sur le fonctionnement de l’hippocampe. Il a été signalé dans plusieurs manipulations pharmacologiques, génétiques et des études de lésions que les autres structures cérébrales à côté de l’hippocampe pourraient jouer un rôle dans la médiation des différents aspects du régime socialement induite par choix d’apprentissage et de mémoire. Par exemple, des neurones cholinergiques de la branche de septum médial/vertical de la diagonale bande ou nucleus basalis magnocellularis/substantia innominata sont suggérés pour posséder des rôles différents dans l’acquisition et la récupération de la mémoire sociale non spatiales d’olfactif cues¹⁸. En outre, le cortex orbitofrontal a été impliquée dans l’apprentissage guidé à l’odeur, et déplétion cholinergique du néocortex ensemble a donné lieu à des déficits STFP, indiquant que ces régions du cerveau sont essentielles pour ce type d’apprentissage associatif¹⁹.

Les facteurs de confusion possibles ont été évitées autant que possible, telles que la propagation des odeurs ou le glissement de la nourriture à l’extérieur de la tasse. Une étape supplémentaire de l’accoutumance à l’appareil et un essai supplémentaire avant que la tâche STFP réelle ont été ajoutés, pour évaluer si les rongeurs peuvent se sentent réellement et sont prêts à manger des aliments nouveaux, le cookie enfoui tester²⁰. Aussi, en incluant le suivi vidéo automatisé, le temps passé à explorer les deux le démonstrateur au cours de l’interaction sociale ainsi que la nourriture pendant la phase de test pourraient eux aussi être mesuré. L’exploration du chemin pour chacun des sujets est enregistrée à l’aide d’une caméra connectée à un ordinateur équipé de vidéo-logiciel de suivi. À ce titre, les différents aspects de la performance de l’exploration, comme temps dans chaque zone et le nombre de visites de zone peuvent être calculées. Cela donne des informations plus détaillées sur l’activité de l’animal pendant la phase de test, en plus de la quantité d’aliments consommés comme dans le protocole original de STFP.

Dans des expériences antérieures avec un modèle de souris AD, le modèle de THY-Tau22, on a trouvé que déficience dans ce mémoire STFP dès l’âge de 9-10 mois ne pouvait être capté, et elles cohabitent avec des déficits dans l’hippocampe pathologie synaptique de plasticité et tau dans le hippocampe¹⁶. Étant donné que la pathologie tau survient tardivement dans la progression de la maladie, selon l’hypothèse de la cascade amyloïde après la disposition des plaques amyloidal²¹, il a émis l’hypothèse que les déficits STFP peuvent détecter à un âge plus précoce chez les souris transgéniques amyloïdes. Par conséquent, le test STFP a été appliqué dans 3 mois APP/PS1 souris²², le modèle utilisé couramment des AD. Ce type de choix alimentaires socialement induite s’est avéré en effet être altérée chez les souris APP/PS1. Il est important que ces souris, au moins à cet âge, étaient dépourvues de déficiences générales exploration olfactive, locomotrice ou sociale. Pour conclure, la dysfonction de reconnaissance olfactive pourrait être une importante méthode de dépistage précoce pour AD chez l’homme et la souris aussi bien. Ce dépistage fiable, bon marché et facile d’Alzheimer précoce pourrait être utile pour la recherche thérapeutique. Si nous pouvions l’écran d’Alzheimer précoce plus efficacement, nous pourrions intervenir tout à l’heure dans le processus de la maladie.