Водородные связи – это слабое притяжение между атомами, которые сформировали другие химические связи. Один из этих атомов является электронегативным, как кислород, и имеет частичный отрицательный заряд. Другой – например, атом водорода, который связан с другим электронегативным атомом и имеет частичный положительный заряд.
Поскольку водород имеет очень слабую электронегативность, когда он связывается с резко электронегативным атомом, таким как кислород или азот, электроны в связи распределяются неравномерно. Другой атом тянет электроны к себе, делясь ими с атомом водорода меньшее количество времени. Это дает атому водорода частичный положительный заряд, в результате чего он притягиваются к атомам с частичным отрицательным зарядом. Совокупным эффектом этих слабых связей являются изменённые свойства, например, воду с высокой теплоемкостью, высокой температурой испарения, способностью растворять полярные молекулы, адгезией, дополнительными связями и сильным поверхностным натяжением.
