自旋捕获ESR波谱被用来研究的植物抗氧化剂番茄红素,碧萝芷和葡萄籽提取物对香烟烟雾中的自由基清除气相的作用。
吸烟是与人类癌症有关。据报道,大多数的肺癌死亡是由抽烟5,6,7,12引起的。虽然烟草在香烟烟雾中的颗粒相的焦油和相关产品致癌,致突变有关的疾病的主要成因,香烟烟雾中含有大量自由基,也作为一个重要的致癌物质9,10组的考虑。自由基攻击破坏蛋白质的结构,脂类和DNA序列的细胞成分,并增加发展各类癌症的风险。吸入的自由基会产生许多的烟草烟雾在肺3对健康的负面影响,有助于加合物。已进行研究,以减少香烟烟雾中的自由基,减少吸烟引起的损伤风险。据报道,血红蛋白和血红素的化合物可部分清除一氧化氮,无功氧化剂和4香烟烟雾致癌的挥发性nitrosocompounds 。一个“生物过滤器”组成的血红蛋白和活性炭是用于清除自由基和消除香烟烟雾14至90%的自由基。然而,由于成本的无效,它有没有被成功地商业化。另一项研究表明紫草,中国草药8的一个组成部分良好的清除效率。在本研究中,我们报告一个协议,用于香烟过滤嘴引入气相自由基清除香烟烟雾和卷烟主流烟气气相自由基的清除效果(MCS)的测量,使用自旋捕获常见的天然抗氧化剂提取物电子自旋共振(ESR)光谱1,2,14。我们表现出较高的番茄红素和葡萄籽提取物可能指向未来应用在香烟过滤嘴的清除能力。这些利弊的一个重要优势pective拾荒者,他们可以在获得大量番茄或葡萄酒行业的副产品分别为 11,13
一个可靠的估计不同的烟草烟雾中的自由基清道夫的作用,需要一个自由基的定量检测的重复性技术。此前1,它已被证明,小体积浓度较高自旋陷阱的解决方案,在非极性溶剂被困免受烟草烟雾危害的自由基最有效的。香烟烟雾中始终包含水蒸气从燃烧的有机化合物和烟草中的残留水分,可以在诱捕溶剂。这在PBN自旋捕集溶液中的掺加水,大大降低了自旋捕集加合物的寿命和其ESR信号强度。通过简单的通过用液氮冷却的U形管的MCS取出水分显着提高ESR谱的质量,在我们的实验中,即使一些气相自由基的一小部分,也可能会陷入冰冻的表面上。
采用t他的技术,我们比较不同的自由基清除引入到香烟过滤嘴的天然化合物的相对效率。我们发现,番茄红素和葡萄籽提取物合并成香烟过滤嘴后,立即能够清除90%的自由基气相MSC。如此高的清除能力跻身最有效的报告,如血红蛋白和shikonine 8,14激进保护这些廉价的现成的天然化合物。然而,失去了我们的实验与研究的天然抗氧化剂的卷烟装载过滤器清除一周后在室温下的存储能力的一个显着的一部分。要解决这个问题,可以刺激商业香烟过滤嘴中的番茄红素和葡萄籽提取物未来的应用。
The authors have nothing to disclose.
这项工作是支持的授予国家卫生研究院,美国国立卫生研究院/ NCRR号P41 – RR 016292(ACERT)。