Journal
Bioengenharia
Sustainable MCFA Production via Chain Elongation and Liquid-Liquid Extraction

Sustainable MCFA Production via Chain Elongation and Liquid-Liquid Extraction

August 09, 2024

الاستخراج السائل السائل المستمر للأحماض الدهنية متوسطة السلسلة من مرق التخمير باستخدام أغشية الألياف المجوفة

01:08 min
•
203 Views
, ,
1Department of Food Science and Technology,University of Georgia, 2New Materials Institute,University of Georgia, 3Institute for Integrative Agriculture, Office of Research,University of Georgia

Summary

تم تطوير نظام استخراج السائل السائل (LLE) الذي يتضمن أغشية الألياف المجوفة لاستخراج الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCFAs) بشكل مستمر وانتقائي من مرق التخمير. يحقق نظام LLE خصائص MCFA عالية من المرق الذي يحتوي على الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة والكحول. أيضا ، تتركز MCFAs في حل تجريد لتسهيل استعادة المنتج.

Article