Determinazione degli acidi grassi tollerabile e Concentrazioni tossina colerica Uso Umano cellule epiteliali intestinali e BALB / c macrofagi del mouse

I benefici per la salute degli acidi grassi, come ad esempio acido oleico, linoleico e linolenico sono stati e continuano ad essere documentata. Per esempio acido oleico aiuta facilitare la penetrazione dei farmaci lipofili nel ^1,2 corpo, riduce la malattia coronarica del 24% quando sostituite acidi grassi saturi ^3, ed è usato per trattare malattie metaboliche come Adrenoleukodystrophy ⁴ che è un X-Linked malattia genetica del metabolismo degli acidi grassi. . Mentre un precursore necessario per l'acido arachidonico nei mammiferi, acido linoleico (a differenza acido oleico) non viene sintetizzata dal corpo e deve essere ottenuto attraverso fonti esterne come dal consumo di semi di lino ⁵ studi mostrano diversi effetti benefici sulla salute di acido linoleico, quali: proprietà anti-invecchiamento per la pelle; ⁶ proprietà antinfiammatorie; ⁷ ridotta proliferazione del colon-retto e della prostata cellule di carcinoma, ⁸ e la capacità di combattere l'obesità e la promozione of salute cardiovascolare. ⁹ acido linolenico ha un ruolo nel ridurre l'infiammazione parodontale, trombossano ¹⁰ e modulando e prostaciclina biosintesi ^11.

Arpita ¹² ha studiato l'influenza di acidi grassi biliari e del colesterolo su V. espressione di fattori di virulenza e la motilità cholerae s '. Yamasaki ¹³ indica che l'estratto di metanolo dal peperoncino rosso, e altri composti estratti naturali, può potenzialmente diminuire la produzione della tossina del colera. È concepibile considerare l'uso di prodotti alimentari che sono ricchi di acidi grassi superiori (come semi di lino) nella prevenzione e attenuazione di malattie infettive come il colera, formulando immunità mucosale. Abbiamo condotto indagini per solubilizzare gli acidi grassi e per determinare, mediante saggi di proliferazione cellulare, la massima concentrazione di acidi grassi che le cellule epiteliali intestinali umani possono tollerare senza effetti negativi sulla cevitalità ll. Abbiamo ipotizzato che gli acidi oleico, linoleico e linolenico forniscono un effetto benefico sulla vitalità cellulare a concentrazioni inferiori, ma che a concentrazioni più alte sono tossici per le cellule. Abbiamo anche solubilizzato la tossina del colera e determinata la concentrazione massima di tossina colerica che BALB / C macrofagi mouse possono tollerare senza un significativo decremento della vitalità cellulare. Ipotizziamo un effetto tossico di tossina colerica sulla vitalità cellulare anche a livello molto basso. Il metodo di solubilizzare una tossina del colera e utilizzarlo per determinare l'importo massimo della tossina che le cellule possono tollerare senza una diminuzione significativa nella sopravvivenza fornisce un vantaggio per studi futuri. Per esempio, una combinazione delle metodologie sopra può essere utilizzata per determinare se gli acidi grassi forniscono cellule con l'immunità mucosale contro le infezioni colera. Per quanto a nostra conoscenza, questa metodologia razionale e non è stato esplorato.

Noi discuss come i nostri dati preliminari possono essere utilizzati in successive investigazioni per determinare se oleico, linoleico e linolenico fornire cellule con l'immunità mucosale contro l'infezione colera.