ジャーナル
/
生化学
/
Herstellung von hochwertigem fermentiertem Fischprodukt
JoVE Journal
生化学
このコンテンツを視聴するには、JoVE 購読が必要です。  サインイン又は無料トライアルを申し込む。
JoVE Journal 生化学
Preparation of High-Quality Fermented Fish Product
Please note that all translations are automatically generated. Click here for the English version.

Herstellung von hochwertigem fermentiertem Fischprodukt

DOI:
10.3791/60265-v

•

00:05 min

•

August 23, 2019

•

, , , , , , , , ,
1State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Collaborative Innovation Center of Food Safety and Quality Control in Jiangsu Province,Jiangnan University, 2The Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry and Biotechnology, Ministry of Education, School of Biotechnology,Jiangnan University

章

  • 00:05標題
  • 00:31Sample Preparation
  • 02:29Results: Preparation of High-Quality Fermented Fish Product
  • 04:22Conclusion

概要

自動翻訳

自動翻訳

Das Ziel des Protokolls ist es, eine industrialisierte Fischfermentationstechnik auf der Grundlage der Impfung von Saccharomyces cerevisiaebereitzustellen.

タグ

Fermented Fish ProductSturgeon MeatSalt SolutionSpice LiquidFlavor SolutionSaccharomyces CerevisiaeVacuum PackageSterilization

Article

Embed

プレイリスト追加

Usage Statistics

関連ビデオ

Herstellung von homogenen MALDI Proben für die quantitative Anwendungen

Probenvorbereitung für Masse Spektrometrie-basierte Identifikation der RNA-bindende Regionen

Eine Filtrations-basierte Methode zur Herstellung von hochwertigen Nuklei aus vernetzten Skelettmuskeln für Chromatin-Immunpräzipitation

Vorbereitung der Keratin-Hydrolysat aus Hühnerfedern und ihre Anwendung in der Kosmetik

Biosynthese eines Flavonols aus einem Flavanon durch Die Etablierung einer Ein-Topf-Bienzymatischen Kaskade

Probenvorbereitung für Probe Elektrospray-Ionen-Massenspektrometrie

Beschaffung hochwertiger Transkriptomdaten von Getreidesamen durch eine modifizierte Methode zur Genexpressionsprofilierung

Einzelzellanalyse transkriptionell aktiver Allele mittels Einzelmolekül FISH

Herstellung und Kryo-FIB-Mikrobearbeitung von Saccharomyces cerevisiae für die Kryo-Elektronentomographie

Nano-Differential-Scanning-Fluorimetrie für das Screening in der fragmentbasierten Lead-Discovery

Read Article