ジャーナル
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Film Extrusion de<em> Crambe abyssinica</em> / Gluten de blé Blends
JoVE Journal
生物工学
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JoVE Journal 生物工学
Film Extrusion of Crambe abyssinica/Wheat Gluten Blends

Film Extrusion de<em> Crambe abyssinica</em> / Gluten de blé Blends

DOI:

06:51 min

January 17, 2017

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  • 00:05標題
  • 01:00Dough Preparation
  • 03:22Film Extrusion
  • 04:38Post-extrusion Processing (Compression Molding)
  • 05:35Results: Mechanical Propertie as a Function of Crambe content
  • 06:18Conclusion

概要

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Le courant latéral de la production d'huile végétale de Crambe abyssinica a une valeur limitée. Le but de cette étude était de trouver des méthodes pour les matériaux à base de ce courant latéral d'extrusion, ce qui démontre que les produits avec une valeur plus élevée peuvent être produits. Les extrudés se sont avérés avoir des propriétés prometteuses.

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