Psychophysical Tracking Method to Assess Taste Detection Thresholds in Children, Adolescents, and Adults: The Taste Detection Threshold (TDT) Test

Paule V. Joseph; Julie A. Mennella; Beverly J. Cowart; M. Yanina Pepino

doi:10.3791/62384

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Método de rastreamento psicofísico para avaliar limiares de detecção de sabor em crianças, adolescentes e adultos: o teste de limiar de detecção de sabor (TDT)

JoVE Journal
Medicina

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Psychophysical Tracking Method to Assess Taste Detection Thresholds in Children, Adolescents, and Adults: The Taste Detection Threshold (TDT) Test

Método de rastreamento psicofísico para avaliar limiares de detecção de sabor em crianças, adolescentes e adultos: o teste de limiar de detecção de sabor (TDT)

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08:52 min

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April 21, 2021

DOI:

10.3791/62384-v

DOI:

10.3791/62384-v

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08:52 min

April 21, 2021

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Paule V. Joseph, Julie A. Mennella, Beverly J. Cowart, M. Yanina Pepino

¹National Institute of Alcohol Abuse and Alcoholism, Section of Sensory Science and Metabolism, ²Monell Chemical Senses Center, ³Department of Food Science and Human Nutrition, University of Illinois at Urbana Champaign

Método de rastreamento psicofísico para avaliar limiares de detecção de sabor em crianças, adolescentes e adultos: o teste de limiar de detecção de sabor (TDT)

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