وelectroolfactogram (EOG) هو تسجيل بالمعلومات ، طريقة سهلة لقواعد السلوك ، وموثوق بها لتقييم وظيفة حاسة الشم عند مستوى الظهارة الشمية. يصف هذا البروتوكول على إعداد تسجيل ، والماوس إعداد الأنسجة ، وجمع البيانات وتحليل البيانات الأساسية.