Detection and Isolation of <i>Campylobacter </i> spp. from Raw Meat

Yiping He; Joseph Capobianco; Cheryl M. Armstrong; Chin-Yi Chen; Katrina Counihan; Joe Lee; Sue Reed; Shannon Tilman

doi:10.3791/66462

Rivista

Biologia

Enhanced Campylobacter Isolation from Meat

Enhanced Campylobacter Isolation from Meat

February 23, 2024

الكشف عن وعزل العطيفة spp. من اللحوم النيئة

01:50 min

•

452 Views

عزل العطيفة والإثراء الانتقائي للكامبيلوباكتر من اللحوم النيئة

01:27 min

•

71 Views

عزل وتنقية العطيفة الصائمية والقولونية العطيفة من الدجاج النيء

01:33 min

•

56 Views

تحديد أنواع العطيفة الصائمية والقولونية المعزولة من الدجاج النيء

00:48 min

•

64 Views

Yiping He¹, Joseph Capobianco¹, Cheryl M. Armstrong¹, Chin-Yi Chen¹, Katrina Counihan¹, Joe Lee¹, Sue Reed¹, Shannon Tilman¹

¹Characterization and Interventions for Foodborne Pathogens Research Unit, Eastern Regional Research Center,Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA)

Summary

العطيفة هي السبب الرئيسي لالتهاب المعدة والأمعاء البكتيري المنقول بالغذاء في جميع أنحاء العالم. على الرغم من أن المؤسسات تسن تدابير للحد من الانتشار في جميع أنحاء منشآتها ، فإن المنتجات الملوثة تصل باستمرار إلى المستهلكين. تعالج التقنية التي تم تطويرها على مدار الاثني عشر عاما الماضية قيود الطرق الحالية لعزل واكتشاف العطيفة spp. من اللحوم النيئة.