Eine Einführung in Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae (auch als Bäckerhefe bekannt) ist ein einzelliger Eukaryot, der oft in der biologischen Forschung verwendet wird. S. cerevisiae ist ein guter Modellorganismus, da das Genom sequenzeiert ist, er einfach genetisch manipuliert werden kann, und man ihn einfach im Labor erhalten kann. Da viele Hefeproteine von der Sequenz sehr ähnlich sind wie in anderen Organismen, können Untersuchungen, die in Hefe ausgeführt werden, uns helfen zu verstehen, wie ein bestimmtes Protein in höheren Eukaryoten (einschließlich der Menschen) funktionieren.

Dieses Video stellt eine Einführung in die Biologie dieses Modellorganismus dar, beschreibt wie es entdeckt wurde und zeigt weshalb Labore weltweit Hefe als Modell ihrer Wahl benutzen. Die Forschung in der Hefe hat dazu beigetragen, dass wir wichtige zelluläre Prozesse, wie zum Beispiel den Zellzyklus, das Altern, und den Zelltod, besser verstehen. Zum Schluss zeigen wir wie die Hefe in modernen Forschungslaboren verwendet wird, um Proteine aufzureinigen oder DNA Reparaturmechanismen und andere Prozesse, die für die Parkinson’sche-Krankheit und Alzheimer wichtig sind, besser zu verstehen.