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Bio-ingénierie
Sustainable MCFA Production via Chain Elongation and Liquid-Liquid Extraction

Sustainable MCFA Production via Chain Elongation and Liquid-Liquid Extraction

August 09, 2024

Extracción continua líquido-líquido de ácidos grasos de cadena media a partir de caldos de fermentación mediante membranas de fibra hueca

01:08 min
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, ,
1Department of Food Science and Technology,University of Georgia, 2New Materials Institute,University of Georgia, 3Institute for Integrative Agriculture, Office of Research,University of Georgia

Summary

Se desarrolló un sistema de extracción líquido-líquido (LLE) que involucra membranas de fibra hueca para extraer de manera continua y selectiva ácidos grasos de cadena media (AGCM) del caldo de fermentación. El sistema LLE logra altas especificidades de AGCM a partir de caldos que contienen ácidos grasos de cadena corta y alcoholes. Además, los AGCM se concentran en una solución de decapado para facilitar la recuperación del producto.

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