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Bio-ingénierie
Sustainable MCFA Production via Chain Elongation and Liquid-Liquid Extraction

Sustainable MCFA Production via Chain Elongation and Liquid-Liquid Extraction

August 09, 2024

Extração Líquida-Líquida Contínua de Ácidos Graxos de Cadeia Média a partir de Caldo de Fermentação Usando Membranas de Fibra Oca

01:08 min
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, ,
1Department of Food Science and Technology,University of Georgia, 2New Materials Institute,University of Georgia, 3Institute for Integrative Agriculture, Office of Research,University of Georgia

Summary

Um sistema de extração líquido-líquido (LLE) envolvendo membranas de fibra oca foi desenvolvido para extrair contínua e seletivamente ácidos graxos de cadeia média (AGCMs) do caldo de fermentação. O sistema LLE atinge altas especificidades de AGCM de caldos contendo ácidos graxos de cadeia curta e álcoois. Além disso, os MCFAs são concentrados em uma solução de decapagem para facilitar a recuperação do produto.

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