Настоящий протокол описывает кристаллизацию микроскопических кристаллов льда и гидратов клатрата в микрофлюидных устройствах, обеспечивая жидкостный обмен вокруг сформированных кристаллов. Это обеспечивает беспрецедентные возможности для изучения процесса кристаллизации и механизмов связывания ингибиторов.
Точное механистическое описание кристаллизации воды является сложной задачей и требует нескольких ключевых элементов: превосходного контроля температуры, позволяющего формировать мономикроскопические кристаллы, и подходящей системы микроскопии, связанной с холодной стадией. Способ, описанный в настоящем описании, добавляет еще одну важную особенность, которая включает обмен растворами вокруг льда и кристаллов гидрата клатрата. Описанная система содержит комбинацию уникальных и отечественных приборов, включая микрофлюидику, холодные стадии высокого разрешения и флуоресцентную микроскопию. Холодная ступень предназначена для микрофлюидных устройств и позволяет формировать микронные кристаллы льда/гидрата внутри микрофлюидных каналов и обмениваться растворами вокруг них. Температурное разрешение и стабильность холодной стадии составляет один милликельвин, что имеет решающее значение для контроля роста этих мелких кристаллов. Эта разнообразная система используется для изучения различных процессов кристаллизации льда и гидратов и механизма, с помощью которого ингибируется рост этих кристаллов. Протокол описывает, как подготовить микрофлюидные устройства, как выращивать и контролировать микроскопические кристаллы в микрофлюидных каналах и как использование потока жидкостей вокруг кристаллов льда / гидрата дает новое представление о кристаллизации воды.
Антифризные белки (АФП) и антифризные гликопротеины (АФГП) защищают различные адаптированные к холоду организмы от поврежденийморозом1. АФП и АФГП (обобщенные как AF(G)Ps) ингибируют рост кристаллов льда, необратимо связываясь с их поверхностями и ингибируя дальнейший рост из-за эффекта Гиббса-Томсона 2,3,4,5. Возникающий разрыв, который образуется между температурой плавления, которая в значительной степени неизменна, и вновь пониженной температурой замерзания, называется термическим гистерезисом (TH) и представляет собой измеримый параметр, соответствующий активностиAFP 6. Использование AFP для ингибирования роста льда имеет далеко идущие и разнообразные применения, предлагая потенциальное улучшение в различных областях, включая криоконсервацию, качество замороженных продуктов питания и защиту культур, подвергающихся воздействию холода.
Кристаллизация воды при низких температурах и высоких давлениях в присутствии малых органических молекул приводит к образованию клатратных гидратов (или газовых гидратов), где наиболее распространенным гидратом является гидрат метана7. Кристаллизация гидратов метана в линиях потока газа/нефти может привести к закупорке, которая может вызвать взрывы из-за воспламенения газа 8,9,10. Предпринимаемые в настоящее время усилия по предотвращению кристаллизации гидратов в проточных линиях включают использование термодинамических (спирты и гликоли) и кинетических (главным образом полимеров) ингибиторов 11,12,13,14. Было также обнаружено, что АФП связываются с кристаллами гидрата клатрата и ингибируют их рост, что указывает на потенциальное использование АФП для предотвращения образования пробок, тем самым обеспечивая более экологичный раствор15.
Микрофлюидика является распространенным методом, используемым для изучения свойств жидкостей при незначительных объемах образцов (вплоть до fL), которые протекают через сеть микроканалов16. Микроканалы следуют шаблону, созданному на кремниевой пластине (пресс-форме) с использованием литографии17. Широко используемым материалом для изготовления микрофлюидных устройств является полидиметилсилоксан (PDMS), который является недорогим и относительно простым в работе в исследовательских лабораториях. Конструкция признаков (каналов) составляется с учетом конкретного назначения устройства; таким образом, он может быть использован для различных применений, включая ДНК-зондирование18, медицинскую диагностику19 и процессы кристаллизации 3,20,21.
Настоящий протокол описывает уникальный микрофлюидный метод выращивания кристаллов льда и гидратов микронного размера с различными ингибиторами, включая АФП и АФГП. Для этих экспериментов гидраты тетрагидрофурана (ТГФ) использовались для имитации свойств газовых гидратов метана22, которые требуют специализированного оборудования для контроля давления и температуры23. Флуоресцентно меченые AF(G)Ps использовались для визуализации и анализа адсорбции белков к поверхности кристалла, а в сочетании с флуоресцентной визуализацией микрофлюидный подход позволил получить ключевые особенности процесса связывания этих молекул с кристаллическими поверхностями.
Настоящий протокол был разработан для использования комбинации микрофлюидного потока с микроскопическими кристаллами, чтобы выявить новое понимание роста кристаллов и его ингибирования. Холодная ступень27 с регулируемым температурным разрешением милликельвина позволяет управлять одиночными микроскопическими кристаллами, расположенными внутри микрофлюидных каналов, тем самым обеспечивая обмен растворами вокруг них. В то время как изготовление микрофлюидных устройств является стандартным и похожим на обычную практику17,18, контроль над ростом и плавлением кристаллов внутри устройства является уникальным и новым. Наиболее важным компонентом в этой системе является превосходный контроль температуры, который достигается за счет использования термоэлектрических охладителей Пельтье, обратной связи от термистора, расположенного близко к образцу, и регулятора температуры высокого разрешения, который управляет петлей обратной связи.
Другим важным этапом является сам обмен раствором, поскольку кристаллы могут плавиться или расти во время этого процесса; таким образом, температура должна регулироваться во время обмена раствором, чтобы предотвратить рост/плавление. Образование кристаллов в микрофлюидных каналах препятствует потоку жидкости и представляет собой основную проблему этой системы; таким образом, рост этих кристаллов должен контролироваться. Здесь ИК-лазер (980 нм) был установлен на инвертированном микроскопе и использовался для локального расплавления нежелательных кристаллов льда / гидрата28. Если такой лазер не может быть использован, металлические разъемы микрофлюидного устройства могут быть нагреты дополнительным термоэлектрическим охладителем Пельтье, который растопит лед во входе/выходе устройства.
Метод, описанный здесь, включает в себя инструменты домашней разработки (холодная стадия) и требует обучения, так как некоторые из вышеупомянутых шагов являются сложными. Поскольку концентрация раствора, окружающего кристаллы, может изменяться даже тогда, когда поток не предназначен, простая стадия калибровки5 может обеспечить надежную оценку концентрации на основе флуоресцентного сигнала. Другим возможным решением проблемы нежелательного потока (например, во время измерений TH) являются микрофлюидные клапаны, которые описаны в ссылке4.
Эта система также использовалась для изучения поведения роста льда D2O в жидкости H2O, исследование, которое выявило новое явление микроскопических, гребешковых ледяных поверхностей27. Таким образом, микрофлюидика может быть использована при изучении различных кристаллических систем, которые хорошо реагируют на изменения температуры.
The authors have nothing to disclose.
Благодарность донорам Фонда нефтяных исследований Американского химического общества за поддержку этого исследования (номер гранта 60191-UNI5). Авторы хотели бы поблагодарить профессора Идо Браславского за новаторское использование микрофлюидных устройств для изучения антифризных белков и льда. Авторы благодарны профессору Артуру ДеВрису, профессору Конраду Майстеру и профессору Питеру Дэвису за предоставление образцов белка антифриза.
0.22-micron filters | Fisher Scientific | ||
90-degree bent blunt needles | 18 Gauge | ||
Antifreeze proteins and antifreeze glycoproteins | A gift | See references 5 and 28 | |
Blunt needles | 18 Gauge and 20 Gauge | ||
Bovine Serum Albumin (BSA) | Sigma-Aldrich | ||
Cold stage | Home made | ||
Cover slips | Globe Scientific | 18 X 18 mm, 0.14 mm thickness | |
Glass syringe | |||
Infrared laser 980 nm | Opto Engine LLC | ||
Inverted microscope, Eclipse Ti – S | Nikon | ||
Invisible tape | Staples | ||
lint-free wipe | Kimwipes | ||
Newport 3040 temperature controller | Newport 3040 | ||
NIS-Elements Imaging Software | Nikon | ||
Oil vacuum pump | Harrick Plasma | ||
Plasma cleaner | Harrick Plasma | PDC-32G | |
Polydimethylsiloxane (Dow Corning Sylgard 184 Silicone Elastomer kit) | Dow Corning Syglard | ||
Safranine O | Sigma-Aldrich | S2255-25G | |
Sapphire disc | Ted Pella Inc | 16005-1010 | 25.4 mm diameter, 0.3 mm thickness |
sCMOS Camera, Neo 5.5 | Andor | ||
Tetrahydrofuran (THF) | Sigma-Aldrich | 401757-100ML | |
Tygon Microbore tubing for microfluidic device | Cole-Parmer | 0.020" ID, 0.060"OD, 100 ft/roll. | |
Tygon tubing for water circulation and nitrogen gas | Cole-Parmer | 1/8” ID, 3/16” OD |