Un método para la manipulación de glucosa en la sangre y la medición de los cambios resultantes en Cognitiva Accesibilidad del destino Estímulos

Los investigadores de la psicología cognitiva y la neurociencia han estudiado durante mucho tiempo el impacto de las fluctuaciones de glucosa en sangre en el cerebro, la cognición y el comportamiento ^1. Por ejemplo, los investigadores han encontrado que las fluctuaciones de glucosa en la sangre predicen diferencias en la memoria (verbales, retención de dígitos, de trabajo, y episódica) ^1-5, la atención ^6,7, la solución de rompecabezas ^8, y el rendimiento en las tareas de diferentes niveles de demanda cognitiva ^{2 , 9,10.} Esta investigación concluye que el aumento de glucosa en la sangre aumenta la atención y la memoria, y que estos efectos son más fuertes cuando se trabaja en tareas cognitivamente exigentes, y en los de más edad ^{de 1,3} años.

En las últimas décadas, la investigación sobre el impacto de las fluctuaciones de glucosa en sangre en la psicología humana también se ha convertido en un tema de interés en el campo de la psicología social ^11-13. Las fluctuaciones en la glucosa en sangre se han relacionado con cambios en el estado de ánimo ^14, motivación <sup> 15, el autocontrol ^11-13, actitudes ^{16,17, 18} perjuicio, ya los cambios en la toma de decisiones en los consumidores ^{19, 20,21} de comer, y los dominios financieros ^22. Debido a que estos resultados trascienden una amplia variedad de variables dependientes, el mensaje sobre el papel de la glucosa en sangre en la toma de decisiones es clara: la glucosa en sangre es la forma fundamental de energía para el cerebro, y los agotamientos de plomo de glucosa en sangre a importantes cambios en la cognición y autorregulación ^11,13,15.

Teniendo en cuenta el importante papel que desempeña la glucosa en sangre en varios resultados psicológicos y de comportamiento, el manuscrito actual ofrece un método sencillo para la manipulación de glucosa en la sangre que los investigadores pueden utilizar para probar una gama de conocimientos y comportamientos. Además, el manuscrito actual proporciona un método para evaluar la accesibilidad cognitiva de palabras o conceptos de los objetivos que pueden cambiar en respuesta a las fluctuaciones de la glucosa en sangre usandouna tarea de decisión léxica. La eficacia de los presentes métodos los hacen ideales para la investigación experimental, ya que manipular con eficacia la glucosa en sangre y medir los cambios cognitivos utilizando productos relativamente baratos, disponibles comercialmente. La asequibilidad de la manipulación de glucosa presente en la sangre hace que sea más fácil para ejecutar el gran número de participantes necesarios para obtener la potencia adecuada necesaria para detectar diferencias estadísticamente significativas en el comportamiento causado por los cambios en la glucosa sanguínea manipulados ^23. Además, la tarea de decisión léxica es útil porque puede revelar cambios implícitos en la cognición no se accede fácilmente a través de medidas más explícitas como la auto-informe de ²⁴ encuestas.

La tarea de manipulación de glucosa en sangre descrito implica un período de ayuno de 8 horas, seguido por el consumo de calorías dirigida de una o una bebida sin calorías ^22. Después de un ayuno de ocho horas, los participantes son asignados al azar a consumir EITella un azúcar endulzado bebidas o agua. Este método también permite el ensayo de cualquier efecto únicos producidos por edulcorantes no calóricos (por ejemplo. Aspartamo, sucralosa), que tienen un sabor dulce como edulcorantes calóricos tradicionales, pero no contienen los azúcares necesarios para elevar los niveles de glucosa en la sangre ^20,22,25 . Si está interesado en los efectos de bebidas azucaradas no calórico, esta tarea incluye un opcional, ^3ª entre sujetos condición en la que los participantes consumen una bebida "cero calorías". El método actual se ha aplicado con éxito en varios paradigmas psicológicos sociales ^12,18,22, y ofrece un camino más corto para probar los efectos de los cambios en la glucosa sanguínea en la autorregulación que las medidas utilizadas anteriormente como prueba de tolerancia de glucosa ^26.

Los autores también proporcionan un procedimiento para evaluar la accesibilidad cognitiva de las palabras objetivo, o conceptos, utilizando una tarea de decisión léxica ^27,28. En este task, cadenas de letras y palabras se presentan a través del ordenador en formato de tiro rápido, y normalmente se dividen en varias categorías conceptuales distintas (en la investigación descrita, las categorías fueron: palabras de alto contenido graso de los alimentos, palabras de alimentos bajos en grasa, no palabras). Se les pide a los participantes que identifiquen rápidamente (normalmente a través de pulsación de tecla) si una cadena de letras (por ejemplo; fhens. Pizza) es una palabra o una no-palabra. La velocidad de reacción en la que los participantes identifiquen correctamente cadenas de letras en cada categoría conceptual mide la facilidad relativa con la que el participante es capaz de procesar mentalmente las palabras de esa categoría concepto. Reacciones más rápidas significan que un concepto es mentalmente más accesible, y por lo tanto, "en la mente de alguien" ^24,29,30. Como consecuencia, las tareas de decisión léxica hacen variables dependientes útiles, y también pueden ser utilizados como controles eficaces de manipulación para medir si un concepto recientemente preparado (véase la referencia ³⁰ para más información sobre el cebado) es, en efecto, posteriormente, más Cognitivamente accesible de lo que sería en ausencia de un número primo. Aunque la tarea de decisión léxica es una tarea que se ha utilizado en la psicología social durante décadas ^29, el manuscrito actual presenta algunas variaciones menores en el procedimiento, un enlace a una plantilla de programa editable ^27, y una lista validada empíricamente de las palabras de los autores el trabajo previo que mide la accesibilidad cognitiva de la salud frente a los alimentos no saludables ^20. Es la esperanza de los autores de que la adaptación adicional de estos dos procedimientos ayudará a conducir a las innovaciones en el campo de la investigación psicológica social, de la conducta alimentaria y la regulación de la energía de investigación y facilitará aún más la investigación comparativa que combina las perspectivas y metodología de múltiples disciplinas .