تم تطوير منهجية قوية لإجراء تجارب أبحاث التغذية في البوفوات باستخدام بيض اللاحم التجاري غير المحتضن لاختبار قدرة المركبات الطبيعية والاصطناعية ، في هذه الحالة ، نيكوتيناميد ريبوسيد ، على التأثير على نمو العضلات ونموها.