味觉允许的昆虫以检测可溶性的化学物质种类繁多并且起着一种营养物质的接受了重要的作用，或一种有毒或毒性1的抑制。味道也被认为在择偶中发挥作用，通过信息素^1-5的检测。这些重要而多样化的功能所做的昆虫味觉系统调查的令人信服的目标进入感觉系统如何翻译环境因素纳入有关的行为输出。

果蝇味觉系统的主要单位是味道的头发，或感器。分子通过孔在其尖端^2,6进入感器。感器上发现的唇瓣，腿，翅缘，咽^6。在唇瓣，感受器的数量和位置是千篇一律。有感器基于长度3形态类：长（L），中间体（I），和短（S ）感器^7,8。每个感器包含两个（I-型）或4（L-和S-型）味觉受体神经元^{（GRNS）9。}不同GRNS应对不同类别的味觉刺激的：苦，糖，盐和渗透压^7,10和表达味觉受体^8,11-13的不同子集。只有我和S型感器含有苦响应GRNS ^8,10。该GRNS项目的subesophageal神经节（SOG）和其活化味分子被传递到用于解码的更高中枢神经系统，从而导致行为反应^6。数量相对较少的神经元和顺从分子和行为分析使果蝇味觉系统的味觉系统的一般调查一个很好的模型。相对难易程度，系统可以通过基因突变或GAL4-UAS表达系统来操作也可作为一种有价值的工具^14,15。

ontent“>因为这些感受器从唇瓣的表面突出，它们使电生理学优良的目标。的GRNS的烧成可以使用外记录进行监控。历史上，侧壁的记录方法，其使用插入玻璃电极感器来记录神经细胞的活动^，26已被使用，但是，这种方法在技术上是挑战性的执行，并且难以进行长时间录制从每个制备的针尖记录方法，其测量神经元的响应与电极的那同时提供了一个促味，从此成为首选^9,16的方法，它已被用来研究果蝇 ^8,10,17,18的味觉系统，以及其他一些昆虫种类^19-23，它有由tastePROBE放大器的发展，这克服了针尖记录方法的主要缺点之一通过补偿得到了极大的便利参比电极和对昆虫感器之间的大的电势差，使得没有过多的放大或过滤²⁴要被记录的GRN动作电位。另一个重要发展是采用tricholine柠檬酸作为记录电解质^25。台泥抑制反应的渗透压敏感GRN和不刺激盐敏感GRN，使得由苦和糖味质生成的反应更容易进行分析^25。

在这里，我们描述了如何在目前卡尔森实验室进行的果蝇 labellar感受器尖记录。该协议将解释如何建立一个合适的电钻机，如何准备飞，以及如何执行味道录音。我们也当使用这种出示由果蝇感器的子集，以及一些常见的问题和可能遇到的潜在解决方案的记录得出了一些有代表性的数据技术。