I legami dell’adenosina trifosfato (ATP) possono essere spezzati attraverso l’aggiunta di acqua, rilasciando uno o due gruppi di fosfati in un processo esergonico chiamato idrolisi. Questa reazione libera l’energia nei legami per l’uso nella cellula, ad esempio per sintetizzare le proteine dagli amminoacidi.
Se un gruppo di fosfati viene rimosso, rimane una molecola di ADP, il fosfato di adenosina (adenosina fosfato), insieme al fosfato inorganico. ADP può essere ulteriormente idrolizzato in AMP, adenosina monofosfato, rimuovendo un secondo gruppo di fosfati.
L’ATP è costituito da una base adenina, uno zucchero ribosio e tre gruppi di fosfati, con quest’ultimo attaccato l’uno all’altro attraverso legami di fosfoanidride ad alta energia.
