流動モザイクモデルは 細胞膜の構造を さまざまな構成要素として表しています。これはリン脂質、タンパク質、そして炭水化物が含まれます。これらの不可欠な分子は独立していますが、緩く結合しています。細胞の境界を明確にし 最適な機能のために流動性をもたらしています。まずは、最も豊富に存在する脂質について説明しましょう。これはリン脂質とコレステロールが並んでいます。リン脂質は水になじみやすい 親水性の頭部と 水になじみにくい疎水性の脂肪酸である2つの尾部から成っており これらが自然に脂質二重層を形成します。疎水性の尾部は内側に向かって 親水性の頭部は外に向かって並んでいます。この配列は細胞の内側と外側を分けています。次は、二番目に主要な構成要素の タンパク質です。これはリン脂質と特異的に関連しています。例えば、インテグリンなどは 完全に統合されています。一方、その他の構成要素は エストロゲン受容体のように 表面、もしくは細胞質ゾルの中のみに存在します。また、外周にある最後の構成要素は 炭水化物です。これらはタンパク質に結合して糖タンパク質を形成しているか リン脂質に結合して糖脂質を形成しています。結合すると、これらの炭水化物複合体は 糖の衣である、糖衣となります。