Представлен метод нецелевого анализа метаболитов и липидов зерна пшеницы. Протокол включает в себя метод извлечения метаболита ацетонитрила и обратную фазовую методологию жидкой хроматографии-масс-спектрометрии, с приобретением в положительных и отрицательных режимах ионизации электроспрея.
Abbiss, H., Gummer, J. P. A., Francki, M., Trengove, R. D. Untargeted Liquid Chromatography-Mass Spectrometry-Based Metabolomics Analysis of Wheat Grain. J. Vis. Exp. (157), e60851, doi:10.3791/60851 (2020).