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Método del agitador magnético para la detección de<em> Trichinella</em> Las larvas en muestras de músculo
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Magnetic Stirrer Method for the Detection of Trichinella Larvae in Muscle Samples
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Método del agitador magnético para la detección de<em> Trichinella</em> Las larvas en muestras de músculo

DOI:
10.3791/55354-v

•

09:44 min

•

March 03, 2017

•

, , , , ,
1Federal Institute for Risk Assessment, 2Istituto Superiore di Sanità

Chapters

  • 00:05Title
  • 00:44Muscle Sample Preparation
  • 01:22Muscle Sample Digestion
  • 02:19Filtration of Digestion Fluid
  • 03:26Sedimentation of Digestion Fluid and Determination of Undigested Tissue Amount
  • 04:50Sedimentation of the Digestion Fluid in the Cylinder
  • 05:35Microscopic Examination
  • 07:39Results: The Magnetic Stirrer Method Detects Trichinella Larvae in Meat
  • 09:14Conclusion

Summary

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La prevención de la triquinelosis humana en muchos países en todo el mundo se basa en el examen de laboratorio de muestras de músculo de animales susceptibles por métodos de la digestión, de los cuales el método de agitador magnético se considera el estándar de oro.

Tags

TrichinellaMagnetic StirrerMuscle SamplesDigestionFiltrationSedimentationZoonotic ParasiteFood-borne ParasiteMeat InspectionDiagnostic MethodQuality Management

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