يفصل هذا البروتوكول استخدام طريقة الاستخراج بمساعدة الميكروويف القائمة على البوليول لاستخراج المركبات الفينولية ومضادات الأكسدة الطبيعية ، مما يمثل نهجا عمليا ومستداما بيئيا لتطوير مستخلصات جاهزة للاستخدام.